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Crudo di mare: Ostriche fines de claire o irlandesi (1 pz)
Crudo di mare: Scampi rosa (1 pz)
Salsicce artigianali macelleria Alta Rocca cotte alla brace con crostone di pane
Hamburger di manzo scottona fatto da noi (200 gr)
Filetto di scottona
Costata di Angus Aberdeen Tomahawk (manzo scozzese allevato allo stato brado)
Tagliata di manzo marchigiano, olio sabino, sale rosa e rosmarino
Bistecca di scottona di manzetta prussiana macelleria Alta Rocca
Controfiletto di scottona di manzetta prussiana con gorgonzola di novara e noci
Coratella di abbacchio con mentuccia romana
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